五粮金樽---的包包曲的制作技术和跑窖循环发酵技术,五粮金樽批发,与其他白酒生产技术有---的区别,这体现了五粮金樽生产工艺技术的“和而不同”。
原料加曲搅拌均匀后,可以入缸(池子、窖池、桶等,五粮金樽多少钱,要做浓香型,必须在窖泥池发酵)密封发酵,发酵温度28-38℃,高不能超过40℃。发酵过程要检查温度,温度过低要采取保温措施;温度过高要采取降温措施。发酵过程不能打开,避免空气进入,五粮金樽,杂菌污染。发酵期25-30天,。如果要提高酒质,发酵期可以延长到40-45天。
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